漂白剂是一类使食品的着色物质分解变成分色,亦即起漂白作用的食品添加剂。广义地说,也包括能破坏,抑制食品的发色因素,使食品免于色变(如褐变等)的食品添加剂。
可分氧化型和还原型两大类。前者有过氧化氢、过氧化钙、过氧化苯甲酰,高锰酸钾,二氧化氯等。后者主要为亚硫酸类化合物,如亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、焦严硫酸钾等。无论是氧化型或还原型漂白剂往往还具有漂白作用以外的某些作用。这些作用可能是有益的,如对微生物的抑制作用。但也可能是不利的,如对维生素之类微量营养素的破坏作用,这在选择和应用漂白剂时要注意,此外,还应保证安全。过去沿用相当长的时间的甲醛合次硫酸氢钠,即俗称“吊白块”,由于在食品中残留有害的甲醛,已经禁用。同时,对于以硫酸盐处理的食品,其残留的二氧化硫量也有严格的规定。
漂白剂
1、提供产品资料,确定费用
2、样品准备,送满足试验要求数量的样品
3、填写测试申请表,选择符合需要的测试项目,和测试样品一起送达实验室
4、工程师进行样品测试
5、测试合格,出具盖有CMA CNAS章的
质量周期5-7天,可以申请*(收取一定的*费)
1. 招投标-**部门、事业单位招投标
2. 进入大型超市或卖场,各大网上商城
3. 审核证明,申请**补助
4. 工商与市场监督
5. 国内市场销售、资质认定等